Estratto di tè verde

Da quando è stato chiaro che gli antiossidanti prodotti dal corpo, così come quelli introdotti col cibo, non possono proteggere completamente tutte le cellule del nostro corpo dai danni dell'ossidazione, altri antiossidanti di origine vegetale, inclusi quelli contenuti nel tè verde, cominciarono ad essere presi in considerazione. L'ossidazione delle cellule dell'organismo, avviene in continuazione e, col passare del tempo, i danni accumulati portano a molte condizioni degenerative, quali l'artrite, i tumori, problemi cardiovascolari ed invecchiamento prematuro. Mentre l'organismo produce i suoi antiossidanti, quali la superossi dismutasi e la catalasi, esso dipende dall'apporto di antiossidanti dalla dieta per la massima protezione dai danni ossidativi. Sfortunatamente, molte diete scarseggiano in antiossidanti; per questo, gli integratori, che ne sono particolarmente ricchi, come il tè verde, sono ricercati.

Quattro polifenoli, trovati nel tè verde, conosciuti come catechine, sono responsabili della maggior parte dei benefici del tè verde. Le catechine hanno dimostrato di essere potenti antiossidanti, di aiutare la neutralizzazione dei radicali liberi e di prevenire gli effetti dell'ossidazione nell'organismo. Infatti, il potenziale di antiossidazione dei polifenoli contenuti nel tè verde è particolarmente elevato, come mostrato da alcuni studi comparativi tra l'azione antiossidativa della catechina EGCG e quella dell'antiossidante per eccellenza, la vitamina E. Si è scoperto che l'estratto del tè verde ha un'attività antiossidante 200 volte superiore a quella della vitamina E.

Il Tè Verde: L'Antiossidante Ideale

L'attività antiossidante dell'estratto dal tè verde sottolinea i molti benefici per la salute di questo tè. I polifenoli aiutano a prevenire problemi cardiovascolari allontanando il colesterolo LDL da cambiamenti, che promuovono problemi cardiaci, riducendo il rischio di tumori attraverso la neutralizzazione dei radicali liberi prima che possano causare danni al DNA, e proteggono la nostra salute in molti atri modi.

Il tè verde stimola il sistema immunitario
Con l'invecchiamento, i danni dei radicali liberi possono ridurre la nostra risposta immunitaria e portare ad un'accentuazione della sensibilità alle malattie. Stimolare la protezione antiossidativa attraverso il consumo di antiossidanti quali quelli del tè verde, può aiutare la:resistenza alle malattie attraverso la stimolazione del sistema immunitario.

Il tè verde supporta la salute del sistema cardiovascolare
Una corretta circolazione del sangue è essenziale per un corpo in salute. Funzioni cardiovascolari imperfette influenzano tutte le cellule del corpo. E' dimostrato come il consumo di tè verde promuove e protegge la salute del cuore e della circolazione sanguigna. Gli antiossidanti del tè verde possono aiutare a neutralizzare i danneggiamenti, causati dai radicali liberi, alle arterie ed a ridurre i rischi di infarto miocardico e coronarico.

Estratti di tè verde possono aiutare nella perdita di peso.
Recentemente alcuni ricercatori svizzeri hanno misurato la spesa energetica e il consumo di grassi che si verificava in 10 uomini sani a cui erano stati somministrati (in diverse occasioni):

estratto di tè verde (50 mg di caffeina e 90 mg di epigallocatechina)
caffeina (50 mg) placebo.
L'estratto di tè verde caffeinato fu significativamente di gran lunga più efficace sia della caffeina che del placebo.
Più recentemente, alcuni degli stessi ricercatori trovarono anche che sottoponendo del tessuto adiposo ad estratto di tè verde si verificava un consumo dei grassi più veloce che non sottoponendolo a caffeina o a efedrina da sole.
Aggiungendo però caffeina o efedrina all'estratto di tè verde si aveva un aumento della capacità di far perdere peso.

Il tè verde può rendere più robuste le ossa ed aiutare a prevenire l'osteoporosi.
Uno studio pubblicato recentemente nell' "American Journal of Clinical Nutrition" valutò la relazione esistente tra l'assunzione di tè e la densità minerale ossea di 1.256 anziane signore inglesi, dove il tè (nero) viene comunemente bevuto in modo costante.
Gli studi eseguiti su popolazioni dove si beve comunemente il caffè hanno dimostrato che l'alta assunzione di caffeina è un fattore di rischio in direzione della osteoporosi. Probabilmente a causa del contenuto di bioflavonoidi nel tè, l'assunzione di questo si è dimostrata essere un fattore protettivo verso l'osteoporosi. Confrontati con i non bevitori di tè, i bevitori di tale infuso mostrano avere una significativamente maggiore densità ossea. I risultati erano indipendenti da altri fattori, come ad esempio il fatto di assumere o meno il latte insieme al tè.

Il tè verde può ridurre la formazione delle carie.
Le ricerche eseguite nell'ultimo decennio hanno identificato un certo numero di costituenti del tè verde in grado di indebolire gli effetti cariogeni di batteri come lo Streptococcus mutans. Ultimamente, la società giapponese Taiyo Kagaku ha ricevuto un premio per un prodotto, a base di estratto di tè verde, che viene utilizzato in dolci, cioccolata e gomma da masticare che non hanno attività cariogena.

Il tè verde può proteggere il fegato.
Parecchi studi hanno dimostrato che l'estratto di tè verde ha una importante azione antiossidante a livello del fegato, aiutando a prevenire la reazione dei radicali liberi con i grassi e conseguente danneggiamento dell'organo. E' stato anche riscontrato che i bevitori abitudinari di tè mostrano in media una migliore funzionalità epatica rispetto ai non bevitori.

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